Menu

Рубрика: Рыбные и мясные блюда

Изумительная пастрома из курицы

17.04.2018

Любимую многими пастрому из курицы можно вполне удачно приготовить в домашних условиях. Для этого нам понадобится куриная грудка, вкусный маринад, чтобы продукт получился сочным и мягким. Подаем как холодную закуску, а так же к утреннему кофе! Ингредиенты 3 грудки (филе) 300 мл воды 1 десертная ложка меда Щепотка паприки, мускатного ореха и черного молотого перца […]

Рыбные и мясные блюда

Казан-кабоб. Изумительное горячее!

15.04.2018

С наступлением холодов хочется кушать более сытно и питательно. Предлагаем приготовить блюдо узбекской кухни, которое понравится всем, без всякого сомнения. Ингредиенты 1 кг баранины 1,5 кг картофеля 100 гр. курдючного сала Соль и черный молотый перец по вкусу По щепотке зиры, паприки, и приправы для баранины. Зелень (петрушка, кинза, укроп) Растительное масло Приготовление Мясо нарезаем […]

Основное блюдо Рыбные и мясные блюда

Горбуша соленая в масле с луком. Очень вкусный засол!

10.04.2018

Предлагаем приготовить потрясающую рыбку, очень удачный посол. Блюдо просаливается в течение нескольких часов и всегда получается очень вкусным. Ингредиенты 2 кг свежемороженой горбуши 1200 мл воды 6 столовых ложек соли 2 луковицы 200 мл растительного масла Приготовление Размораживаем рыбу, но не до конца, иначе будет сложно резать, убираем плавники, нарезаем кусочками не толще 1 см, […]

Основное блюдо Рыбные и мясные блюда

Перепела а-ля табака

10.03.2018

Очень вкусная маленькая жареная птичка перепёлка а-ля табака. У неё очень нежное и ароматное мяско. она хороша как порционное блюдо для гостей — не нужно выбирать между ножкой и крылышком 🙂 — каждому достанется всё! Приготовление перепелов а-ля табака: Вначале птичек тщательно промываем и держим в течении 20 минут в подсоленной воде (1 ст.л. соли […]

Рыбные и мясные блюда

Птица

06.03.2018

Чтобы приготовить блюдо «Жар-птица» , вам понадобятся ингредиенты: Курица (2 кг), 300- 400 г шампиньонов, 3-4 луковицы, 100 г сливочного масла, майонез, черный перец, соль — по вкусу. Для блинов: 1 л молока, 5 яиц, мука, сахар, соль — по вкусу. Рецепт приготовления блюда «Жар-птица» С птицы аккуратно снять кожу вместе с крыльями (отрезать по […]

Рыбные и мясные блюда

Салат «Рыбный с помидорами»

22.02.2018

Необходимые ингредиенты: 1 килограмм картошки, 4 штуки томатов, 200 грамм оливок, щепотка соли (или больше), 50 грамм копченой рыбы, 50 грамм каперсов, 150 грамм майонеза, 200 мл апельсинового сока, 2 ст. ложки зеленого лука, 2 ст. ложки винного уксуса, молотый перец на свой вкус. Способ приготовления: сначала следует сварить картошку (в мундире), очистить от кожуры […]

Рыбные и мясные блюда Салаты

Кулинарный мастер-класс: сосиски по-итальянски

15.02.2018

Иногда для того, чтобы сделать ужин оригинальным без особых усилий, достаточно просто изменить способ приготовления вполне привычных блюд. Например, сегодня мы предлагаем вам кулинарный мастер-класс, на котором показываем, как можно просто и вкусно сделать сосиски по-итальянски. Времени на приготовление этого блюда вам понадобится всего около часа. Чтобы приготовить сосиски по-итальянски, вам потребуется: Сосиски — 500 […]

Рыбные и мясные блюда