Menu

Рубрика: Закуски

Кубанская кухня

23.06.2018

Кубанская кухня, на самом деле, считается ярким примером смешения кулинарных традиций. Так как регион в силу исторических реалий считается территорией, где ни единый век можно видеть существование, а еще и симбиоз культур народов Евразии. Кубанская кулинария, помимо влияния Украины, испытывает на себе влияние России. С южной стороны вносит большое разнообразие кулинарии Кавказа. На Кубани, где […]

Закуски Основное блюдо Салаты

Французский омлет, необычайно нежный и сочный!

03.05.2018

Секрет французского омлета в том, что для его приготовления нужны только яйца, а взбивать до пены их совсем не обязательно. Попробовав этот омлет однажды, вы будете готовить его снова и снова. Ингредиенты 50 гр. сливочного масла 3 яйца Соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление Для приготовления французского омлета непременно нужна сковорода с антипригарным […]

Закуски Основное блюдо

Икра из кабачков и баклажанов

22.02.2018

Сегодня шеф-повар ресторана «Поляна» Дмитрий Табаков даёт мастер-класс по приготовлению икры из кабачков и баклажанов.Овощная икра — это просто идеальная закуска, которая придётся по вкусу и подойдёт абсолютно всем, даже тем, кто придерживается диетического рациона. Кабачки и баклажаны, сезон которых сейчас как раз в самом разгаре, почти полностью состоят из воды, поэтому занимают рекордно низкую […]

Закуски